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煮牛奶时加糖,对它的营养成分有影响吗 蚂蚁庄园10月16日每日一题答案

2020-10-17 17:00:27来源:悠游下载网发布:悠游下载网

煮牛奶时加糖,对它的营养成分有影响吗 蚂蚁庄园10月16日每日一题答案

煮牛奶时加糖对牛奶的营养成分有影响吗?这是2020年10月16日支付宝更新的蚂蚁庄园标题。到了秋冬季,很多人会把牛奶加热喝掉,为了口感更好,加热过程中还会加糖,那么这会不会影响牛奶本身的营养含量呢?让我们来看看!

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问题:

煮牛奶中加糖对其营养成分有没有影响?

没有

答案:

牛奶加糖后,糖中的氦酸和果糖被加热形成果糖赖氨酸,不仅不能被人体吸收,而且对人体有害。糖是酸性物质,牛奶中的钙是碱性物质。两者相遇会降低有效钙含量,影响牛奶的营养价值。

如果您觉得直接喝牛奶味道不好,鲜奶煮的时候最好不要加糖。你可以等煮过的牛奶稍微凉一点。

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直接在微波炉中加热袋装牛奶会对人体健康产生不利影响。如果包装材料上没有标明“可以在微波炉中加热”的字样,则不宜直接在微波炉中加热。牛奶必须倒入微波炉的专用容器中,然后在微波炉中加热。低于100℃,一般塑料不会造成问题,建议使用低于100℃的沸水加热奶袋,使牛奶变暖。

如果可以避免加热和饮用,尽量不要加热,以保存牛奶的完整营养价值。特别是对孩子来说,完整的牛奶营养更有利于生长发育。例如,商场或超市出售的纯牛奶一般都是可靠的,喝的时候不需要加热。

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